Soto ayam khas Surabaya di sajikan di mangkok besar, dengan koya ( serbuk, seperti kerupuk udang yang di hancurkan ) . jangan banyak-banyak menabahkan koya nya, nanti kuahnya bisa mengental. Soto Surabaya banyak di kota Surabaya, ada yang di warung, di depot kecil, ada juga yang di rumah makan terkenal. Nah soto yang saya bahas ini merupakanm soto yang ada di depot pinggir jalan. eh... jangan salah sangka, walaupun sotonya di pinggir jalan, dan merupakan depot kecil. tapi punya cita rasa yang setara dengan soto yang di rumah makan yang terkenal di Surabaya. Harganya pun cukup murah . Dulunya buka di jalan Embong Malang , tapi sekarang udah pindah di Jalan KH Abdul Wahab Samin Surabaya. Sederat dengan Rumah makan Layar.
Namanya Soto Ayam Cak Pardi. Cak merupakan sebutan lali-laki untuk orang Jawa Timur, ya kalau orang Jawa Tengah Mas. pelanyan nya rama-ramah, biasanya pakek jersi Liverpool. sngking ramahnya, mereka mengenali kebiasaan pelanggannya. Jadi setiap kami datang, kita langsung di tanyai " Biasa kan". jadi mangkin senang untuk bersantap di sana.
kalau hari Minggu pagi yang sabar ya. karena sering rame. jadi ngantri gitu. Teanang tidak lama kok, mereka yang makan disana pada tau diri kok. jadi setelah bersantap mereka akan lanngsung berdiri. Soto ini memeng cocok banget buat sarapan. Soto nya enak, harga murah, pelanyanan ramah.
Selamat mencoba, semoga bisa jadi langgana.
Komentar
Posting Komentar